Par Ris คาเฟ่น้องใหม่ย่านเอกมัย เป็นร้านกาแฟแห่งใหม่ที่ฮอตที่สุดใน Ekkamia ซึ่งตั้งอยู่ห่างไกลจากผู้คนในซอยแจ่มจันทร์เนื่องมาจากเบเกิลนุ่มฟูเป็นพิเศษ ครีมชีสผสมสูตรพิเศษ และบรรยากาศชนบทแบบฝรั่งเศส-เกาหลีที่เป็นกันเอง
Par Ris คาเฟ่น้องใหม่ย่านเอกมัย แนะนำ
เมื่อเดินเข้าไปในประตู คุณจะรู้สึกเหมือนกำลังอยู่ในครัวสไตล์กระท่อมฝรั่งเศสที่มีผนังสีครีมแบบชนบท เฟอร์นิเจอร์ไม้สีเข้มถึงปานกลาง และของสะสมน่ารักๆ เช่น จานวินเทจและของจุกจิกจิ๋วอย่างเรมีจากเรื่อง Ratatouille พูดง่ายๆ ก็คือ รู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านจริงๆ
ชื่อนี้เป็นคำผสมของคู่สามีภรรยาเจ้าของร้านกาแฟ Pariya “เค้ก” Kingrungpat และ Keeris “บาส” Nithipipitchai (บุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการร้านกาแฟบน Instagram ของกรุงเทพฯ) ในฐานะนักเดินทางที่มีประสบการณ์ เมื่อเดินทางไปนิวยอร์กและเกาหลี
พวกเขาสังเกตเห็นความนิยมของเบเกิลในทั้งสองเมือง และอยากนำอะไรพิเศษๆ มาสู่ร้านกาแฟของตัวเองเค้กบอกกับบีเคว่าฉันคิดว่าคนไทยน่าจะชอบเบเกิลสไตล์เกาหลีมากกว่าโดยปกติแล้วเบเกิลจะแห้งและเคี้ยวยาก แต่เบเกิลของเรายังคงเคี้ยวได้นุ่มกว่า
คุณสามารถเลือกเบเกิลประเภทต่างๆ เพื่อรับประทานคู่กับครีมชีสสูตรพิเศษของทางร้านได้ เบเกิลธรรมดา (B75) ที่เป็นเอกลักษณ์ถูกบิดเป็นรูปดอกไม้เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มให้กับบริเวณที่แป้งทอดขวางกัน เบเกิลยังเคลือบด้วยน้ำตาลก่อนอบเพื่อให้ผิวสัมผัสมีความมันเงาน่ารับประทานและความหวานเล็กน้อยจากน้ำเชื่อมตั้งแต่คำแรก
ทาครีมชีสพิสตาชิโอ (B145) ด้านบนเพื่อให้ได้รสชาติหวานเล็กน้อย เผ็ดเล็กน้อย และถั่วหากคุณเป็นคนรักพิสตาชิโอ ลองกาแฟครีมพิสตาชิโอ (180 บาท) กาแฟนี้มาจากโรงคั่วกาแฟ Cultivar11ขนาดเล็ก พวกเขาเลือกใช้กาแฟเบลนด์แบบมีเดียมที่เข้ากันได้ดีกับอเมริกาโน่และกาแฟนม
พิสตาชิโอกรุบกรอบวางเรียงกันเป็นแถวบนขอบแก้วพร้อมกับคาราเมล ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นและอบอุ่น ก่อนจะเข้าสู่ชั้นครีมชีสพิสตาชิโอที่นุ่มฟู ก่อนจะมาถึงช็อตเอสเพรสโซด้านล่าง เป็นกาแฟที่ผสมผสานหลายเนื้อสัมผัส ซึ่งแนะนำส่วนผสมหลักในหลายๆ วิธีในขณะที่ยังคงความหวานในระดับปานกลาง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอลยูโร