ขนมหวานคลาสสิกของฮ่องกง ในอาหารกวางตุ้ง ของหวานถือเป็นอาหารปิดท้ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่หรือแม้แต่มื้อติ่มซำ แบบด่วนๆ นอกจากไอศกรีมหรือเค้ก แสนอร่อย แล้ว ของหวานแบบดั้งเดิมก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมเช่นกัน เนื่องจากมีตัวเลือกให้เลือกมากมาย ไม่ว่าคุณจะชอบกินพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มหรือจิบซุปหวานๆ

ขนมหวานคลาสสิกของฮ่องกง แนะนำ

ซุปถั่วแดงหวาน ซุปถั่วแดงปรุงด้วยไฟอ่อนจนได้เนื้อสัมผัสที่ข้นและครีมมี่ และสามารถหาซื้อได้ตามร้านขนมหวานส่วนใหญ่ในฮ่องกง เช่นLuk Lam Dessertใน Sham Shui Po ถั่วแดงอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และตามตำรายาจีน ถั่วแดงยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยฟื้นฟูพลังหยางอีกด้วย Luk Lam ให้คุณผสมและจับคู่ส่วนผสมเพิ่มเติมได้ตามต้องการ

ซุปงาดำ แม้ว่าซุปสีถ่านที่ข้นและมีรสหวานนี้อาจจะดูน่ากลัว แต่ก็เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการหนาวสั่น น้ำซุปร้อนๆ เหนียวๆ จะช่วยทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นไปถึงจิตใจได้ ถือเป็นเมนูที่แฟนพันธุ์แท้งาดำจะต้องชอบเป็นอย่างยิ่ง ร้านอาหารอย่างร้าน Kai Kai Dessert  ที่มีเมนูของหวานยอดนิยม

เต้าหู้แผ่นซุปหวาน ขนมท้องถิ่นอีกชนิดที่ทำด้วยเต้าหู้ ขนมหวานชนิดนี้ใช้เปลือกเต้าหู้ต้มกับน้ำตาลทรายขาว เป็นขนมที่เบาและนุ่ม มักปรุงด้วยแปะก๊วยและข้าวบาร์เลย์ และบางครั้งก็ใส่ไข่ต้มด้วย ขึ้นอยู่กับความชอบ ขนม หวาน Chiu Chow Hop Shing มีรสชาติที่อร่อย เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น และสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้เป็นอย่างดี

ชาอัลมอนด์หวาน แม้ว่าชื่อของขนมหวานชนิดนี้จะเป็นขนมดั้งเดิม แต่จริงๆ แล้วขนมชนิดนี้ไม่มีกลิ่นชาเลย ชาอัลมอนด์หวานทำโดยการแช่เมล็ดอัลมอนด์กับข้าว จากนั้นบดส่วนผสมและคั้นน้ำออก จากนั้นจึงอุ่นของเหลวและปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวดตามชอบ ร้าน Tei Mou Koon Dessertในเกาลูนซิตี้เชี่ยวชาญในการทำขนมหวาน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit ufabet