ร้านอาหารมิชลินสตาร์ มิชลินไกด์ บางทีคุณอาจเคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อน? หลายคนบอกว่านี่คือคู่มือที่ตัดสินรสนิยมด้านอาหารอย่างถึงที่สุด เพราะได้สร้างสรรค์มาตรฐานการรับประทานอาหารชั้นเลิศสมัยใหม่ และช่วยให้นักเดินทางที่หิวโหยได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศมากกว่าสิ่งพิมพ์อื่นๆ

ร้านอาหารมิชลินสตาร์ ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ

โรงแรม Capella ได้รับการขนานนามให้เป็นโรงแรมที่ดีที่สุดในโลกจาก World’s 50 Best ในปี 2024 ความคาดหวังที่มีต่อร้านอาหารประจำของพวกเขาจึงสูงมาก และ Côte ก็ทำได้ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง และผู้รีวิวมิชลินก็เห็นพ้องต้องกัน โดยให้หนึ่งดาวมาหลายปีติดต่อกัน

อาจเป็นร้านอาหารอินเดียที่เราชอบที่สุดในกรุงเทพฯ เป็นร้านที่ได้รับมิชลินสตาร์หนึ่งดาวอยู่ในร้าน Gaggan เดิมซึ่งอยู่ห่างจากหลังสวนไปเล็กน้อย เราคงต้องขอไม่เอ่ยปากบอกว่าใครเสิร์ฟได้ดีกว่ากัน

อแลง ดูคาส คือหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้งคลื่นลูกใหม่ของเชฟชาวฝรั่งเศสผู้ยิ่งใหญ่ ผู้ซึ่งละทิ้งเทคนิคการทำอาหารแบบเดิมๆ หันมาให้ความสำคัญกับท้องถิ่นและดินแดน ซึ่งในกรณีนี้คือบ้านเกิดของเขาทางตอนใต้ของฝรั่งเศส และปัจจุบันเขาส่งต่อความหลงใหลนี้ไปยังร้านอาหารกว่า 30 แห่งทั่วโลก

ร้านอาหารชั้นเลิศมักถูกมองว่าจุกจิกและน่าเบื่อ ซึ่งทำให้ร้านอาหารชั้นเลิศที่ต้อนรับและชวนให้คุณมาสัมผัสประสบการณ์ดีๆ ยิ่งน่าพึงพอใจขึ้นไปอีก ที่ร้านสำรับสำรับไทย ข้าวสวยไหลรดอย่างอิสระ เหล่าข้าวก็ไหลรดอย่างอิสระเช่นกัน และผู้รับประทานอาหารก็มีโอกาสพูดคุยกับพนักงานได้ไม่ต่างจากเพื่อนร่วมโต๊ะ 

ด้วยเมนูที่หยั่งรากลึกในประเพณีการทำอาหารอินเดียแต่ใช้ประโยชน์จากเทคนิคสมัยใหม่อย่างเต็มที่ Haoma ในซอยสุขุมวิท 31 เคยได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงมาหลายปีแล้ว แต่เป็นร้านอาหารแห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่ได้รับดาวมิชลินกรีนสำหรับการทำอาหารที่ยั่งยืน

สนับสนุนโดย ufabet