อาหารไทยโบราณ

อาหารไทยโบราณ

อาหารไทยโบราณ เมื่อคุณนึกถึงอาหารจีนที่ซื้อกลับบ้าน มักจะมาจากมุมมองของการสงสัยว่าอาหารจีนนั้นแท้จริงหรือไม่ คำตอบคือไม่ ไม่ใช่จริงๆ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเป็นการคัดค้าน  อาหารจีนแบบอเมริกัน  เป็นประเพณีที่น่าภาคภูมิใจที่พัฒนาขึ้นโดยผู้อพยพที่ทำงานหนัก

อาหารไทยโบราณ ที่คุณควรรู้

อาหารไทยโบราณ

แกงพะแนง ประเทศไทยตั้งอยู่บนทางแยกด้านอาหาร และหนึ่งในแกงที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารไทยนั้นตั้งชื่อตามเกาะนอกชายฝั่งของประเทศมาเลเซียอย่างปีนัง แม้ว่าจะมีการถกเถียงกันว่าแกงพะแนง (หรือปีนัง) มีต้นกำเนิดในประเทศไทยหรือไม่ แต่ก็ไม่มีการถกเถียงถึงความนิยมของแกงนี้

ผัดซีอิ๊ว แม้ว่าผัดไทยจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ผัดซีอิ๊วซึ่งเป็นญาติกับผัดไทยนั้นแพร่หลายและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน เช่นเดียวกับผัดไทย ผัดซีอิ๊วน่าจะมีต้นกำเนิดในประเทศจีน ไม่ใช่ประเทศไทย ผัดซีอิ๊วต่างจากผัดไทยตรงที่เส้นบะหมี่แบนกว้างแทนที่จะเป็นเส้นเล็กเส้นเล็ก

ลาบ ลาบ ลาบ และลาบ มีเขียนเป็นภาษาอังกฤษว่า ลาบ เป็นอาหารไทยจากภาคอีสานทางตอนเหนือของประเทศ ภาคอีสานได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างลาว ครอบคลุมพื้นที่ประมาณหนึ่งในสามของประเทศไทย อาหารอีสานขึ้นชื่อในเรื่องของความสด รสเผ็ด และรสเค็ม

แกงเขียวหวาน แกงเขียวหวาน (“geang keow wan”) ทำจากกะทิ พริกสด และเครื่องแกง เป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของประเทศไทย เช่นเดียวกับผัดไทย การสร้างแกงเขียวหวานแบบไทยอย่างเป็นทางการไม่ได้เกิดขึ้นจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ตามรายงานของ National Geographic

แกงมัสมั่น แม้ว่าอาหารไทยจำนวนมากจะได้รับแรงบันดาลใจมาจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างจีนและลาว แต่แกงมัสมั่นนั้นดูแปลกตาตรงที่มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียใต้และตะวันออกกลาง แกงมัสมั่นได้ชื่อมาจากคำว่ามุสลิม โดยประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิดจากแกงที่พบทางตะวันตกของประเทศไทย เช่น ขมิ้น กานพลู ลูกจันทน์เทศ และอบเชย

ทอดมันปลา ประเทศไทยเป็นประเทศชายฝั่งทะเลและอาหารหลายจานเกี่ยวข้องกับปลา ต๊อกปลาไทยที่เรียกว่า ทอดมันปลา สามารถพบได้ทุกที่ในประเทศไทย และมักขายตามแผงขายของริมถนนและร้านอาหาร ทำง่ายโดยใช้ปลาเนื้อขาวเนื้อแน่น และมักใส่พริกแกงด้วย

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit  แทงบอลออนไลน์