อาหารอินเดีย ได้รับความนิยมมากโดยมีการผสมผสานระหว่างอาหารฟิวชั่นและอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังเข้าร่วมรายการคือCharcoalประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครของอินเดียที่จับคู่ค็อกเทลซิกเนเจอร์กับวัตถุดิบหลักของอินเดียตอนเหนือภายใต้แนวคิด fun dining

สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่ลงไปในดินและแบบดั้งเดิมให้ลอง Royal india หรือ Indian Hut ซึ่งแม้จะมีลักษณะคล้าย Pizza Hut แต่ก็เป็นร้านอาหารอินเดียรสเลิศที่ถูกใจลูกค้ามานานหลายปี

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

พาชิม อาหารอินเดีย

ปัญจาบกริลล์

กลุ่มร้านอาหารอินเดียรสเลิศ Punjab Grill มีสถานที่จัดงานหลายสิบแห่งในอินเดียรวมถึงที่ตั้งในอาบูดาบีสิงคโปร์ (ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเมือง

และในกรุงเทพฯ เมนูของเชฟ Bharath Bhat ที่แท้จริง แต่ทันสมัยมีสัมผัสที่สร้างสรรค์เช่นอะโวคาโด  papdi chaat ของว่างริมถนนแบบอินเดียคลาสสิกที่มีรสชาติของเม็กซิโกและรูปลักษณ์ของแคลิฟอร์เนียมา  กิควบคู่ไปกับคลาสสิกเช่นไก่ทิกก้าและเนื้อแกะ ปรุงในเตาทันดูรีแท้ๆ

เรดิสันสวีท 23 / 2-3 สุขุมวิทซอย 13 02-645-4952

เปิดทุกวัน 18.00-23.30 น.

MAYA

อาหารอินเดียสุดหรูพร้อมทิวทัศน์คือสิ่งที่ชาวมายาใหม่ที่โดดเด่นเป็นเรื่องเกี่ยวกับ Maya ตั้งอยู่บนชั้น 29 ของฮอลิเดย์อินน์ในสุขุมวิทซอย 22 ตั้งอยู่ในโครงสร้างที่ยื่นออกมาไม่เหมือนใครมองออกไปเห็นทิวทัศน์ของเมืองที่สวยงาม มีระเบียงกลางแจ้งห้องรับประทานอาหารในร่มและแม้แต่เลานจ์ซิการ์

เมนูที่โดดเด่น ได้แก่ มูร์กจันดีเคบับไก่หมักโยเกิร์ตกระวานและคทาปรุงในเตาทันดูรีขนาดยักษ์ของครัวแบบเปิดหรือมักกานีชูซ่าขาไก่หมักไม่มีกระดูกเคี่ยวกับมะเขือเทศเข้มข้น

และน้ำเกรวี่เฟนูกรีก มีขนมปังนานน่าอร่อยมากมายให้บริการพร้อมอาหารค่ำและยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ของอินเดียที่เข้ากันได้กับมื้ออาหารเช่นคัตตาปูดิน่าที่มีวอดก้าน้ำฝรั่งและยี่หร่า

บาวาร์ชิ

ร้านอาหารอินเดียมีอยู่มากมายในกรุงเทพฯ แต่การหาร้านอาหารแบบมีสไตล์อาจเป็นงานที่ยากกว่า Bawarchi ไม่เพียง แต่เสิร์ฟอาหารอินเดียตอนเหนือที่ดีที่สุดของเมืองเท่านั้น แต่ยังมีการผสมผสานสูตรอาหารเก่าแก่ที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องเสียสละอะไรเพื่อความถูกต้อง

บาวาร์ชิมีร้านอาหาร 5 แห่งในกรุงเทพฯโดยสาขาหลักตั้งอยู่ที่อาคารเพรสซิเดนท์ทาวเวอร์ที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลชิดลมติดกับสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส การตกแต่งภายในร้านมีบรรยากาศหรูหราและเป็นกันเองด้วยลวดลายอินเดียมากมายเก้าอี้รับประทานอาหารแสนสบาย

และดนตรีสดประกอบกับอาหารรสเลิศในแต่ละคืนเมนูที่นี่มีให้เลือกมากมายโดยให้บริการอาหาร Mughlai ยอดนิยมทางตอนเหนือทั้งหมดเช่น Rogan Josh lamb curry, paneer tikka รสเลิศ, เคบับไก่มาลัยครีม, แกงดาลหนาและเข้มข้นมากมาย

และขนมปังนานให้เลือก และเคบับผัก Hara Bhara ที่ไม่เหมือนใครซึ่งผักที่สับละเอียดจะถูกนำไปปั่นรวมกับเมล็ดงาและเสิร์ฟเหมือนไอศกรีมบนแท่ง

นอกจากนี้ Bawarchi ยังนำเสนอเมนูชุด Table d’Hote ที่น่าทึ่งด้วยอาหารฟิวชั่นเช่น tandoori ต้มยำกุ้งปลากะพงแดงวาซาบิและหญ้าฝรั่นและริซอตโต้โหระพากับแกงกุ้งเพื่อทำให้ถุงเท้าของคุณหลุดออกไป

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สนับสนุนโดย รูเล็ต