เมนูเวียดนาม ชาวเวียดนามชื่นชอบอาหารและพ่อครัวใช้ผลผลิตและส่วนผสมพิเศษที่มีอยู่มากมายในแต่ละภูมิภาคให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการทำอาหาร อาหารเหนือขึ้นชื่อในเรื่องความเรียบง่าย อาหารของเวียดนามตอนกลางมีเครื่องเทศและปริมาณมากมาย คนใต้ชอบเติมน้ำตาล เดินทางไปไหนมาไหนทั่วประเทศก็กินเก่งแน่นอน

เมนูเวียดนาม ที่ต้องลอง

เฝอ Phở เป็นอาหารเวียดนามที่เป็นแก่นสาร คำว่าphởหมายถึงประเภทของบะหมี่ที่ใช้ในสูตร เส้นหมี่เส้นแบนเต้นรำไปรอบๆ กับเนื้อวัวที่หายากปานกลางหรือไก่ต้มในน้ำสต๊อกเนื้อแสนอร่อย พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากกว่าในสองสายพันธุ์ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายคือphởฮานอย มีพื้นเพมาจากทางเหนือ โดดเด่นด้วยน้ำซุปใส ปรุงรสด้วยมะนาวและพริก

บั๊นหมี่ บาแกตต์อาจถูกนำมาใช้จากภาษาฝรั่งเศส แต่bánh mìก็เป็นภาษาเวียดนามเหมือนกัน ปาเต้และมาการีนจะทาอย่างรวดเร็วทั่วทั้งขนมปังบาแกตต์เนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน จากนั้นแซนด์วิชก็เต็มไปด้วยผักดอง ผักชีสด หมูสามชั้น หมูหยอง และแตงกวา กัดฟันของคุณในเปลือกกรุบกรอบและดูม้วนอุ่น ๆ ทำให้เกิดเนื้อสัมผัสทั้งหมด

Cỡm Tấm ย้อนกลับไปในสมัยนั้น ชาวนาเวียดนามจะกินข้าวหักที่ไม่สามารถขายได้ ปัจจุบัน ข้าวหักเป็นอาหารหลักสำหรับชนชั้นแรงงานในชีวิตประจำวัน สำหรับมื้ออาหารที่มีต้นกำเนิดต่ำต้อย การเตรียมอาหารอาจเสื่อมโทรมลงมาก แม้ว่าจะมีการเตรียมอาหารหลายวิธี

บุนบิ่นเว้ bún bò huếเป็นตัวแทนของอาหารราชวงศ์ในตำนานของเมืองเว้เป็นการแสดงให้เห็นถึงความงามและรสชาติอันยิ่งใหญ่ น้ำซุปสีแดงที่น่าตกใจเป็นสัญญาณแรกของรสชาติอันโดดเด่น ซึ่งเป็นผลมาจากการใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเคี่ยวกระดูกวัวและก้านตะไคร้เพื่อผลิตเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit : ufabet สมัคร