เกี๊ยวใน Greater Boston ไม่ว่าคุณจะชอบทอดหรือนึ่ง ก็ยากที่จะปฏิเสธความสบายของเกี๊ยวอุ่นๆ ห่อด้วยแป้งโดว์และใส่ไส้หมู กุ้ง หรือส่วนผสมต่างๆ ขนมเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาวเย็น หากคุณแวะที่ร้านอาหารในไชน่าทาวน์เพื่อซื้อติ่มซำหรือแวะซื้อรถขายอาหารข้างนอก คุณจะพบว่ามีร้านเกี๊ยวซ่าแสนอร่อยมากมายในย่าน Greater Boston

แนะนำ เกี๊ยวใน Greater Boston

Nadia Liu Spellman ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Dumpling Daughter กล่าวกับ Boston.com ว่าเกี๊ยวของธุรกิจของเธอได้รับแรงบันดาลใจจากคุณย่าของเธอ ซึ่งเรียนรู้วิธีทำอาหารจากเชฟในบ้านของเธอ เมื่อเธอเติบโตขึ้นมาทางตอนเหนือของจีนในช่วงต้นทศวรรษ 1900 “เกี๊ยวที่ดีที่สุดคือเกี๊ยวที่ฉันโตมาด้วย เพราะมันทำให้นึกถึงวัยเด็กของฉันสเปลแมนกล่าว อันที่ฉันโตมาคืออันที่คุณยายและแม่ของฉันเคยทำด้วยมือ”

ครัวอำเภอ

ร้านอาหารและบาร์ที่ทันสมัยแห่งนี้ซึ่งได้รับคะแนนโหวต 6% เป็น “ที่ชื่นชอบของฝูงชน” ตามความเห็นของผู้อ่านคนหนึ่ง ที่ร้านมีเมนูขนมจีบทำมือ เช่น ขนมจีบมาม่าไส้หมูและกะหล่ำปลี และปลาหมึกที่ ห่อด้วยหมึกปลาหมึก Reader Kirk จาก Malden กล่าวว่า District Kitchen ทำแป้งเองที่สถานที่ ยัดไส้ด้วยความอร่อย ปรุงให้สมบูรณ์แบบ และนำเกี๊ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจมาเสิร์ฟที่โต๊ะของคุณ พวกเขายังมีเนื้อวัว อาหารมังสวิรัติ กุ้ง ปลาหมึก และเกี๊ยวซุปยักษ์ ซอสเกี๊ยวของพวกเขายอดเยี่ยมมาก

ในขณะที่ Gourmet Dumpling House ในไชน่าทาวน์ปิดไปเมื่อต้นปีนี้ Dumpling House สาขาเคมบริดจ์ที่มีชีวิตชีวายังคงอยู่และได้เลี้ยงแฟน ๆ ที่กระตือรือร้นมากมาย ร้านนี้ได้รับคะแนนโหวต 12% ให้บริการอาหารจีนทางเหนือและทางใต้แท้ๆ และผู้อ่านแสดงความเห็นว่าพวกเขาชื่นชอบเกี๊ยวหมูและกระเทียมหอม

เช่นเดียวกับเกี๊ยวซุป ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถลองเกี๊ยวผักโขมกับไข่ได้ ในขณะที่ผู้รับประทานเนื้อสัตว์อาจเพลิดเพลินกับเนื้อวัวและขึ้นฉ่ายฝรั่ง นึ่งหรือทอด Adam Bing ผู้จัดการและหุ้นส่วนทางธุรกิจของผู้จัดการและหุ้นส่วนธุรกิจ 2 คนกล่าวว่า เชฟหลักสองคนของร้านอาหารนี้มาจากส่วนต่างๆ ของจีน ซึ่งเป็นตัวแทนของมณฑลซานตงและฝูโจว

การเสิร์ฟอาหารจีนเป็นวิถีชีวิตของผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Dumpling Daughter Nadia Liu Spellman แนวคิดของร้านอาหารซึ่งมีที่ตั้งใน Brookline, Cambridge และ Weston ได้รับแรงบันดาลใจจากครอบครัว ดังที่ Spellman กล่าวว่าพ่อแม่ของเธอเป็นเจ้าของร้านอาหาร Sally Ling’s ในบอสตัน และเธอมีประสบการณ์กับแม่และยายของเธอในการเตรียมเกี๊ยวตั้งแต่เติบโต บริษัทจะเปิดอีกแห่งในเซาท์บอสตันในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 เธอกล่าวเสริม

สนับสนุนโดย แทงบอล